临近中午,城门外走进来两个人,一老一少。老者拄着拐棍,身着粗布麻衣,乍看之下十分普通,却自有一股气定神闲的高人风范。
他身边跟着一个少年人，十二三岁的模样,亦步亦趋的跟在老者身边，眼睛亮晶晶的问，“乔爷,咱们今天吃什么？”
这二人正是晏卿和小豆子。
自从三日前,晏卿得了顾元修二人的谢金后，他跟小豆子可算是鸟枪换炮了，终于换掉了乞丐装,然后还在城外买了个庄子,并二十亩良田。
直接把小豆子的心愿完成了一半。
即便如此还是剩下了不少钱，晏卿拿出一部分充进淘宝买资料，剩下的就暂时存着了。
今日处理完琐事,二人再次进城。
“我掐指一算，今天是个适合吃烧鹅的日子。”晏卿慢悠悠的回答。
小豆子一听就高兴了，“好嘞，今天就去吃烧鹅！”
小豆子一边回味着烧鹅的滋味,一边美滋滋的想,他这辈子做过最明智的决定就是跟了乔爷！跟着乔爷再也不用饿肚子了！每天唯一的烦恼就是吃烧鹅好,还是吃烧鸡好。
小豆子正高兴着,一摸钱袋子，瞬间又垮了脸，“乔爷，我忘拿钱袋子了，您先在这等着，我回去拿。”
晏卿摆摆手，“不用，乔爷什么人啊？吃饭还需要自己花钱？那还是乔爷吗？你瞧着吧，这顿饭会有人请。”
“您是说一品斋？他又要请咱们吃？”
“没错。”
“诶？您不是说咱们不能吃白食吗？前些天的烧鸡烧鹅，您拿蒸馏技术抵了。那两个酒方人家都给了钱，也已经两清了。”小豆子掰着手指头，把账算的清清楚楚，“那咱们今天去吃，不是等于吃白食了？”
晏卿摇头轻笑，“放心，乔爷有的是让人请吃饭的本事。”
小豆子兴奋了，“乔爷这是又有什么主意了？”
晏卿摸了把并不存在的胡子，故作神秘道，“天机不可泄露。”
二人进了城，再次走到了一品斋门口，也是飘香楼的门口。
今日的飘香楼十分热闹，不仅里面宾客满座，连门口都挤满了人，而且还有很多人往这边赶。
门口招呼客人的小二，嗓子都喊哑了。甚至因为招待不了这么多客人，小二都开始赶客了，“实在对不住，这位爷，里头实在坐不下了，您再等等，要是等不及，您先去对面一品斋垫吧两口？”
之所以会有这种盛况，那是因为飘香楼新推出来一种名叫“百里香”的酒。从名字就能听出来，这是比十里香更香、更好的酒。
喝过的人无不称赞，一经推出，立刻超越十里香，成了飘香楼的招牌。
这个酒，自然就是按照晏卿的蒸馏技术做出来的蒸馏酒。
本来，按照晏卿给的酒方，连子白想要酿出第一批蒸馏白酒，至少也要三四个月的时间。但连子白十分鸡贼，学了蒸馏技术后，干脆把家里发酵好的十里香糟醅，直接上锅蒸，先做出了一批蒸馏酒，率先抢占市场。
虽然晏卿说那些糟醅不好，酿出来的酒也差点意思，但对于这个时代没有见过好酒的人来说，那已经是前所未有的好酒了！
看酒楼门口的盛况就知道了。
不过飘香楼生意爆棚了，对面的一品斋生意可就惨淡了。以前还能仗着菜品好，与飘香楼平分秋色，但现在被连子白这一手打的措手不及，几乎可以说是门可罗雀了。
而且俩家酒楼开在对门，这样一来对比就更加惨烈了。
刘掌柜扒在门口瞅着对面的生意，唉声叹气，愁的不得了。但柜台上的顾元修却一点也不愁，反而笑眯眯的看着对面的盛况。
“少东家，您怎么还笑的出来啊，再这样下去咱们酒楼可就要关门了。您快想想办法吧。”
“不急不急，咱们以前也不是没有经历过这种情况，还不是撑过来了？一时得意不算什么，笑到最后才是真赢家。”对面越热闹，就越能证明老先生给的是好东西。待他以后拿出新酒时，也会有这么一天的，所以不必抢这一时风头。
“怎么能不急呢？您不是说咱们的酒得三四年才能做出来吗？到时候飘香楼早就打出名声了，咱们就算拿出比他们稍好一点的酒，也赢不了多少人心啊！”
“这倒也是。”顾元修也有此顾虑，只不过他还是选择了更耗时间的酿酒方式，宁愿多花一点时间，也要用心做出品质最好的酒。
比起顾家更长远的基业，三四年好像也不算很久。
不过，眼下还是要想想办法，把客人拉回来一些，不然这百年基业恐怕撑不过这几年。
“不然咱们再琢磨些新菜品？以前飘香楼推出十里香时，客人都跑到他们那去了，咱们不就是用这种方法抢回来的吗？”刘掌柜建议道。
顾元修正要点头，却突然有一道声音横插进来：“新菜品？什么新菜品？正好拿出来让我们先尝为快！”
顾元修抬头一看，立刻惊喜的起身相迎，“乔爷来了，您可是几天没来我这了，我还当您吃腻了我这的烧鹅呢！”
“再吃几回，差不多就该腻了。”晏卿随口说道。
小豆子却不赞同这话：烧鹅这么好吃，怎么可能会吃腻呢？
顾元修笑道，“那我们是得赶紧弄点新菜了，不能让乔爷有吃腻的时候。”
“这么说现在没有新菜？”晏卿不由有些失望，“那还是按原来的上吧。不过我今日忘了带钱……”
他话没说完，顾元修就连忙打断了，“乔爷说笑了不是？您来我这吃饭是给我面子，提什么钱不钱的，您尽管吃，一品斋的大门永远为您敞开！”
晏卿摇头，“不必，我从来不占任何人的便宜。这样吧，你不是在研究新菜品？我教你一道菜，以此抵了我这顿饭如何？”
顾元修惊喜交加，“您教我新菜品？这我当然求之不得！但不用您抵饭钱，我花钱买！”一道菜方的价值可未必比酒方低，花多少钱都值得！
晏卿淡淡开口，“说了抵饭钱就抵饭钱，甭跟我提其他的，乔爷是那种贪财之人吗？”
顾元修连忙摇头，“当然不是，乔爷高风亮节，超然物外，是元修鲁莽了，竟然拿这些身外之物污乔爷的耳。”
顾元修暗自唾弃自己，以小人之心度君子之腹，差点得罪了乔爷。
晏卿淡然点头，“这就对了，你拿笔墨来，我给你写个菜方。”
很快，笔墨和木板端上来，顾元修亲自磨墨，侍候晏卿书写。
“这道菜叫红烧肉，特点是浓油赤酱，肥而不腻，香甜松软，入口即化。而且不光是肉，其他东西也可以用这种方法红烧，比如红烧鱼、红烧排骨、红烧猪蹄……总之，万物皆可红烧，你可以让人试试。”
顾元修喜出望外，这哪是一道菜方啊，而是一个系列！
果然，乔爷一出手，拿出来的都是宝贝！
“不过，你若想做出这道菜，还需要一样东西。”
“什么东西？”
晏卿淡淡开口，“铁锅。”
顾元修疑惑，“铁锅？用铁做成的锅？”
“对，用铁做成的锅。我看你们做菜都是用陶釜、陶鼎，还有甑和鬲，只能做蒸、煮之用。但做红烧肉，必须先用铁锅煸炒出油，才能达到肥而不腻的效果。所以必须得有铁锅，而且形状和厚度也有要求。我给你画出来，你可以找人去做。虽然铁器昂贵，但这个铁锅的用处很多，你用了绝不会后悔。”
这个时代还没有炒菜，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，晏卿打算把炒菜传播出去，前提是得有铁锅。
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